Le ricette dello Chef: Salmone marinato agli agrumi e menta

Tempo d'estate nel nostro Bistrò! Lasciati stupire e stupisci con un piatto profumato, fresco, leggero e dal gusto speciale.

Con la bella stagione il Plaza Bistrò si trasferisce anche nel giardino esterno e rinnova la sua proposta di menù. Nuovi piatti gustosi e leggeri, ideali per quando le giornate si fanno più calde.

Tra i nostri preferiti c’è il Salmone marinato agli agrumi e menta.

Profumato, fresco, dal gusto speciale, è una ricetta facile, light e completamente gluten-free che saprà stupire i tuoi ospiti.

Un secondo, un piatto di mare eccellente e con una personalità che non ci si aspetta da una preparazione così semplice. Un metodo, quello della marinatura, che regala al salmone un gusto unico, grazie agli oli essenzialicontenuti negli agrumi e nella menta, che profumano le carni tenere dei filetti dando freschezza e stemperandone la grassezza.

Chi lo dice infatti che un ottimo piatto debba per forza d un piatto di mare eccellente i cose necessitare di preparazioni elaborate? Spesso è vero il famoso detto “less is more”! Provare per credere.

Non ti resta quindi che procurarti gli ingredienti e seguire tutti i passaggi per realizzare questa fantastica ricetta del nostro Junior Chef Roberto.

Siamo certi ne rimarrai entusiasta, tanto da riproporla anche più volte nella stessa settimana, magari in abbinamento ad uno dei cocktail più apprezzati dell’estate 

Buona preparazione e buon appetito!