Feste e Sagre di Paese nei Colli Euganei

Il folklore veneto nella sua essenza. Scopri quali sono le migliori feste e sagre nei Colli Euganei.

Cosa c'è di più tipico e suggestivo di una sagra paesana?

Nate da tradizioni popolari, per i festeggiamenti del santo patrono o come tradizione locale, sono un modo autentico e genuino di vivere un territorio e la sua gente, entrando in contatto con gli abitanti del luogo.

Le Sagre dei Colli Euganei, in particolare, sono feste allegre e ricche di cibo e musica, organizzate generalmente dai comuni o dalle Pro Loco locali allo scopo di promuovere i prodotti locali.

Non c'è infatti occasione migliore di una sagra per assaggiare i piatti tipici del territorio, preparati da mani sapienti ed esperte sul momento negli appositi stand gastronomici, accompagnati da musica e balli.

Nelle sagre venete però, il cibo non è il solo protagonista. Non è raro, infatti, che oltre alla cucina ad essere promossi siano appunto anche il borgo stesso, e il territorio che lo circonda, con eventi ed escursioni dedicate, o anche con le rievocazioni storiche.

In questo spazio abbiamo il piacere di segnalarti alcuni tra i principali appuntamenti con le sagre di Paese dei Colli Euganei.

Principali Sagre nei Colli Euganei

La Sagra del Gnocco a Teolo Alto ad Aprile e a Tramonte ad Aprile e Maggio

Si svolge nella prima e nella seconda domenica dopo Pasqua la prima, e tra fine Aprile e inizio Maggio la seconda. Celebra gli gnocchi di patate in varie salse, rigorosamente fatti a mano, ripieni e non; un piatto tipico del territorio che alcuni ristoranti e trattorie propongono durante tutto l'anno.

La Festa dei Bisi a Baone a Maggio

Questa è la festa dei piselli, coltivati con maestria dai contadini che hanno saputo sfruttare i vantaggi di questi nostri luoghi collinari per la loro produzione, sempre più presenti nelle campagne euganee e in moltissimi orti familiari. Molte le pietanze che vengono preparate nello stand gastronomico in occasione di questa festa paesana, tra cui ovviamente i risi e bisi (riso e piselli), celebre piatto tipico padovano.

La Festa delle Ciliegie a Zovon di Vo' a Maggio

La Festa dea Sarèsa a Vo' Euganeo (dal dialetto veneto "Festa della Ciliegia") è una tradizionale festa paesana dedicata alle ciliegie, il timido frutto rosso tipico dei Colli Euganei, che prevede due fine settimana all'insegna di tanta musica e specialità locali. Oltre allo stand gastronomico con menù classico e vini dei Colli Euganei, offre la possibilità di comprare le buonissime ciliegie e i prodotti da esse ricavati: marmellate, bevande, torte e dolci caserecci.

Prosciutto Veneto DOP - Esperienze di gusto a Montagnana a Maggio

Anche se non fa propriamente parte del territorio dei Colli Euganei, merita ugualmente una menzione Montagnana con la sua Festa del Prosciutto DOP, che si svolge nella splendida Piazza Vittorio Emanuele con numerosi stand, spazi e proposte. Dalla Corte dei Sapori, dove degustare il Prosciutto Veneto DOP accompagnato da grissini, formaggi, melone, vini DOC dei Colli e birre artigianali, al Salotto del Gusto, dedicato ad eventi, incontri, cene a tema ed esperienze in cui il Prosciutto Veneto DOP si assaggia, si conosce, si gusta nei suoi mille aspetti: dagli abbinamenti più classici, alle proposte più originali, raffinate e grintose. Sono poi in programma visite guidate ai prosciuttifici, dove i produttori stessi illustrano le varie fasi della stagionatura oltre che visite guidate, per scoprire le bellezze della città.

Il Festival della Pappardella e Gran Fritto di Pesce a Torreglia a Giugno

È un rinomato evento enogastronomico che si svolge solitamente nelle prime due settimane di Giugno, organizzato dalla parrocchia del Sacro Cuore presso il piazzale del Teatro La Perla. La sagra è famosa per la sua cucina casalinga, offrendo pappardelle (spesso al ragù di carne o cinghiale), fritto misto e altre specialità locali.

La Festa dei Bigoli a Monterosso di Abano Terme ad Agosto

Questa sagra rende omaggio a uno dei pochi piatti veramente tipici del padovano: una pasta all'uovo che assomiglia a dei grossi spaghetti e che alla sagra viene fatta al momento, a vista, con il torchio. I bigoi vengono poi conditi con il pomodoro, con il ragù oppure con sughi di selvaggina come l'"arna" (anatra).

Festa dell'Uva a Vo', la terza domenica di Settembre

La festa dell'uva per eccellenza, dove si sfila su carri allegorici in un carnevale di profumi e sapori d'uva. I carri sono accompagnati da eventi, musica e, naturalmente, degustazioni in piazza dei vini del territorio dei Colli Euganei.

La Festa della Giuggiola ad Arquà Petrarca ad Ottobre

La giuggiola, presente già in epoca romana e portata poi nei Colli Euganei dai Veneziani, è diventata un tipico frutto del territorio. Esteticamente simile a un dattero, è di sapore croccante e acidulo, ricco di proprietà e vitamine. Si utilizza sotto grappa, per confettura e sciroppata per il brodo di giuggiole, dal quale deriva il modo di dire "andare in brodo di giuggiole".

Sagra dei Maroni a Teolo Alto nella terza domenica di Ottobre

È la festa dedicata alle castagne (i maroni e le caldarroste appunto) che propone specialità gastronomiche con i prodotti tipici del territorio e spettacoli di musica. Tra i momenti più scenografici e buoni c'è sicuramente la famosa "Poenta in piassa coi fasoi in brentona", tipico piatto povero della tradizione veneta. Si rimane a bocca aperta perché la preparazione è spettacolare: la polenta viene cotta al momento nella piazza del paese, verso le ore 17.00, in un enorme paiolo da 150 litri. Una volta cotta, il paiolo viene sollevato con un paranco meccanico e la polenta ancora bollente viene riversata su di un tagliere del diametro di due metri. Sopra la polenta vengono quindi riversati i fagioli in umido, cucinati secondo un'antica ricetta contadina, con sugo ed erbe aromatiche. Poi, come primo piatto, la "Pasta e Fasoi", il minestrone di fagioli, cucinato secondo la tradizione con le tagliatelle. Come secondo piatto invece la classica carne alla griglia (salsiccia, pancetta, pollo) servita con polenta abbrustolita e contorni di patatine e fagioli con cipolla da gustare con i vini prodotti dalle vigne dei Colli Euganei: rosso, rabosello, bianco secco, prosecco e moscato dolce. Non mancherà il tradizionale "Schissotto", dolce rustico, fatto con farina di grano e di mais e fichi secchi e i "Sugoli", un altro dolce tipico della cultura contadina veneta: si tratta di un composto da gustare al cucchiaio, della consistenza simile al budino, a base di mosto di uva rabosa (rigorosamente delle vigne dei nostri colli), farina e zucchero.

Mostra dei Vini DOC a Luvigliano di Torreglia, durante l'ultima settimana di Ottobre e la prima di Novembre

Nella splendida cornice del borgo e delle ville di Luvigliano di Torreglia si tiene la tradizionale festa di tutti i vini DOC del territorio dei Colli Euganei, dove assaggiare e acquistare i vini e incontrare le aziende produttrici.